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市食品药品监督管理局对四川理工·白酒学院食药安全开展开学前的检查和培训
来源: 日期:2017/9/11 16:28:00

2017年911日,宜宾市食品药品监督管理局一行到四川理工·白酒学院开展开学前食品药品安全检查,组织开展食品安全知识培训活动,以提高学院食品药品从业人员的食药安全意识,防范食品药品安全事故的发生,确保学院广大学生和教职员工的饮食用药安全。

检查组一行对学院医务室进行检查,对医务室使用的药品进行了解,对药品安全使用和存放、管理等方面进行规范要求;随后,检查组对学院食堂进行了全面的检查,对食品加工中存在的问题和不足提出了整改要求。

检查组组织学院食堂餐饮工作人员和学院相关管理人员80余人在食堂三楼的就餐厅进行食堂“开餐”前的食品安全知识培训,就餐饮行业的从业人员要求、食品原材料购进、食品加工等各个环节操作规范和要求进行了讲解。张斌副局长就食品安全工作提出三点要求:一是以习总书记“四个最严”的要求为指导,牢固树立食品安全意识;二是严格餐饮的每一个环节,规范操作,有效杜绝食品安全事故的发生;三是严格监管,全面提高食品安全的掌控制能力。

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